(5ページ目) 和食 副菜のレシピ・作り方 総合情報
和食 副菜のレシピ一覧 522品
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お鍋ひとつ！煮込むだけ簡単♪大根と油揚げの煮物 大根、油揚げ、水、砂糖、酒、醤油、みりん by ばななみるく。つくったよ 3 -
★簡単☆小松菜とカニカマのおひたし★ 小松菜、カニカマ、めんつゆ、水、すりごま by yuchikomahiつくったよ 1 -
小松菜の減塩カルシウムおひたし 小松菜、油揚げ、干しエビ、めんつゆ、和風だしの素（ほんだし等）、砂糖、お湯、塩 by シトリィ
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ほっとする味★切り干し大根と人参の煮物 切り干し大根、人参、しいたけ、油揚げ、砂糖、酒、醤油、油 by ばななみるく。つくったよ 8 -
妊婦ごはんに！ひじきと大豆の簡単煮物♡ 生ひじき（乾燥でもOK）、大豆（パックでもなんでも。なくてもＯＫ）、人参、油揚げ、【調味料】水、【調味料】出汁のもと、【調味料】醤油・みりん by ちーちゃんまま -
ノンオイル♬たことキノコの酢の物 たこ、きゅうり、エリンギ、マッシュルーム、大葉、塩、☆酢、☆白だし、塩胡椒 by chika☆sanつくったよ 1 -
美容と健康のために！めかぶとタコの酢の物 めかぶ（味付け無し）、ゆでたこ、★酢、★醤油、★砂糖、ショウガ、（有れば柚子胡椒） by oppeke22つくったよ 1 -
すぐできて簡単♪白菜の漬物 白菜、にんじん、塩、★めんつゆ、★塩昆布 by Nicoつくったよ 5 -
栄養バランス抜群！きのこ＆人参＆豆腐の味噌汁 水、だしパック、味噌、舞茸、エリンギ、人参、豆腐、青ネギ by oppeke22つくったよ 6 -
切り干し大根レシピ ピーマン入り切り干し大根 切り干し大根、ピーマン、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、お酒 by ★MEI★ -
なすとろりん♡味しみしみ♡なすとさつま揚げの煮浸し なす、さつま揚げ、ごま油、☆水、☆顆粒和風だしの素、☆砂糖、☆みりん、☆醤油 by Guuママつくったよ 7 -
辛子出汁が染込み～シャキシャキ食感！水菜のおひたし 水菜、★水、★練りからし（漬け汁用）・醤油、★和風だしの素・塩、★昆布（３×３ｃｍ）、鰹節（薄削り）・練りからし by oppeke22 -
苦味がいい♡ヘルシー♡ゴーヤと厚揚げのサッと煮 ゴーヤ、厚揚げ、ごま油、☆水、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆砂糖、☆醤油、かつお節 by Guuママつくったよ 2 -
素朴さがいい♡煮るだけ10分♡大根と厚揚げの煮物 大根、厚揚げ、☆水、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆醤油 by Guuママつくったよ 5 -
小鉢の定番♡栄養たっぷり♡いんげんのごま和え いんげん、☆白すりごま、☆醤油、☆砂糖 by Guuママつくったよ 8 -
ネバ長芋＆酸っぱ梅干で疲労回復！長芋の梅しそ和え 長いも、大葉、梅干し、みりん、鰹節、醤油、（お好みでワサビ・白いり胡麻） by oppeke22つくったよ 1 -
食べるおだし活用★ゴーヤと玉ねぎの炒め煮 ゴーヤ、玉ねぎ、鰹節(食べるお出汁)、塩、ソーキそばだし、水 by Lys -
春味きんぴら♡超特急♡たけのことにんじんのきんぴら たけのこ(茹でたもの)、にんじん、ごま油、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り) by Guuママつくったよ 5 -
お財布&お腹に優しい！白菜の納豆和え 白菜、塩、納豆、白いり胡麻、ごま油・おろし生姜、塩・胡椒（調整用） by oppeke22つくったよ 1 -
椎茸の風味でホッコリ！シイタケとインゲンのすまし汁 椎茸、いんげん、水、和風だしの素・酒、小鞠麩、みりん・醤油、塩・胡椒 by oppeke22つくったよ 1 -
江戸時代の宮中の献立に想いを馳せて！千枚漬け 聖護院大根、塩（下処理用）、赤唐辛子、★酢、★水、★砂糖・みりん、★塩、★だし昆布 by oppeke22つくったよ 2 -
ご飯のお供に！かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ かぶの葉、ちりめんじゃこ、ごま油、★醤油・酒・みりん、★砂糖、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 2 -
コトコト煮てジュワ～＆とろとろ！ナスの丸煮 なす、赤唐辛子、★水、★干しエビ、★和風だしの素、☆醤油・みりん by oppeke22つくったよ 2 -
丸ごと食べて～骨・頭まで美味しい！豆アジの南蛮漬け 豆アジ、塩・胡椒、片栗粉・小麦粉、ピーマン、にんじん、玉ねぎ（小）、赤唐辛子、★水、★酢、★醤油、★砂糖・酒・みりん、★和風だしの素、★塩、揚げ油 by oppeke22つくったよ 1 -
小料理屋さんの味が食卓で鯵わえる！アジのたたき （真）あじ、ミョウガ、大葉、生姜、青ネギ、白いり胡麻、醤油、ごま油 by oppeke22つくったよ 1 -
味が決まる！ほうれん草の胡麻和え ほうれん草、熱湯、茹でる用の塩、醤油、白いりごま(又はすりごま)、砂糖、塩 by おいくっく店長つくったよ 1 -
素材の旨味が味わえる！じゃがいもの味噌汁 じゃがいも、玉ねぎ、青ネギ、わかめ（乾燥）、水、和風だしの素、味噌 by oppeke22つくったよ 4 -
煮るだけ簡単♡癒し味♡がんもとわかめの煮つけ 一口がんも、乾燥わかめ、しいたけ、☆水、☆顆粒和風だしの素、⚫酒、⚫みりん、⚫醤油、⚫砂糖 by Guuママつくったよ 3 -
火を使わずに出来る！ツナマヨポテト じゃがいも（大）、ツナ缶、★天かす、★マヨネーズ・麺つゆ（２倍濃縮）・鰹節、★白いり胡麻、★おろしニンニク、胡椒・青のり・刻み海苔 by oppeke22つくったよ 2 -
青梗菜が１株だけ余ったら！チンゲン菜のからし和え 青梗菜、塩、★醤油、★練りからし、★酒・みりん、★和風だしの素 by oppeke22つくったよ 1 -
素材の味＆色みを生かす！かぶと海老のあんかけ かぶ、しめじ、エビ（むき身・冷凍）、★水、★みりん・酒、★和風だしの素、塩、醤油、水溶き片栗粉（水１：１片栗粉）、おろし生姜 by oppeke22つくったよ 2 -
柚子胡椒香る♡優しいお味♡水菜と油揚げのサッと煮 水菜、油揚げ、☆水、☆白だし、☆醤油、☆柚子胡椒 by Guuママつくったよ 5 -
きのこのバタポン炒め♡ しいたけ、えのき、しめじ、バター、ポン酢、塩コショウ、万能ねぎ by kawacchi -
白菜と鶏団子のヒラヒラ大根煮♩ 白菜、◎鶏ひき肉、◎すりおろし生姜、大根(スライサーで剥いたもの)、人参(スライサーで剥いたもの)、だし汁、薄口醤油、酒 by ciciino -
かぶとセロリのさっと煮♩ かぶ、セロリ、かぶの葉、◎だし汁、◎薄口醤油、◎酒、ゆずの皮 by ciciinoつくったよ 1 -
風邪予防♡白ねぎと白菜の出汁炒め 白菜、白ねぎ、しょうが、和風だし顆粒、ガラスープの素、ごま油 by kawacchiつくったよ 4 -
簡単♡カニカマと大根のマヨポンサラダ カニかま、大根、◎マヨネーズ、◎ポン酢、◎ゆず胡椒、◎すりごま、◎塩コショウ、塩 by kawacchiつくったよ 4 -
春の大人味♡簡単♡菜花のからし和え 菜花、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆からしチューブ、水（茹でる用）、塩（茹でる用） by Guuママつくったよ 6 -
蕪の塩昆布バター炒め♡ かぶ、かぶの葉、バター、塩昆布、塩コショウ by kawacchi -
柚子の香るきんぴらごぼう ごぼう、にんじん、砂糖、醤油、サラダ油、柚子胡椒 by Playa09 -
ねっとりの里芋にそぼろ餡かけが絡む！里芋のそぼろ煮 ごま油、豚ひき肉、水、白だし、里芋、にんじん、★醤油・酒・みりん、★砂糖・おろし生姜、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、青ネギ by oppeke22 -
食べ応え十分で満足感あり！けんちん汁 ごま油・サラダ油、里芋（小）、大根、ニンジン、長ネギ、こんにゃく、油揚げ、だし汁、★醤油、★みりん、★塩、胡椒・ごま油・青ネギ by oppeke22つくったよ 1 -
厚揚げおろし大根のせ 厚揚げ、大根（先の細い辛口部分）、かいわれ菜、醤油（最後にかける） by いちごガレット -
コーンたっぷり冷やし茶わん蒸し ●水、●粉末出汁の素、●みりん、●醤油、卵、粒コーン by Playa09 -
きゅうりとわかめの酢の物♡ きゅうり、塩蔵わかめ、ちりめんじゃこ、塩、◎砂糖、◎しょうゆ、◎酢、◎すり胡麻 by kawacchiつくったよ 1 -
カシューナッツ入り！きんぴらゴボウ ごぼう、人参、生姜、カシューナッツ、すり胡麻、ごま油、酒、みりん、砂糖、だし醤油(3倍濃縮） by muu106 -
酒・ビール・焼酎がグビグビ！イワシの明太子しそ巻き イワシ（３枚おろし）、塩、小麦粉、★酒・みりん・味噌・白いり胡麻、明太子、大葉、サラダ油、酒（蒸し焼き用） by oppeke22つくったよ 1 -
あと一品の時に！椎茸とナスとちりめんじゃこの山椒煮 ごま油、椎茸、ナス、ちりめんじゃこ、★だし汁、★醤油・みりん、★砂糖・粉山椒、一味唐辛子、大葉 by oppeke22つくったよ 1 -
おかあさんの味！醤油麹を使った卯の花炒り おから、ごぼう、にんじん、こんにゃく、油揚げ、白ネギの青い部分、ごま油、煮汁↓、茅乃舎だし、醤油麹、みりん、酒 by パリブリオッシュつくったよ 1 -
ニラと竹輪の炒め煮 ニラ、竹輪、エリンギ、冷凍コーン、ごま油、麺つゆ、水 by さぁや＊
